꽃게는 지방, 고단백 식품으로 글리신, 알라닌, 글리신베타인, 글루타민산, 이노신산, 아르기닌 등의 아미노산과 아연, 키토산, 비타민을 풍부하게 함유하고 있습니다.
엄선된 서해안 암 꽃게만을 선별 사용하여 잘 손진한 꽃게를 소금에 절인 후 각종 양념을 첨가한 후 당귀,감초,생강 등 각종 약초를 넣어 끊인 간장을 식힌 후 절인 게에 부어 저온 숙성시켜 짜지 않고 비린 맛이 없으며 고소하고 영양과 맛이 최고인 상품입니다. 양념게장은 엄선된 서해안 암꽃게만을 선별 사용하여 잘 손질한 꽃게와 고춧가루와 각종양념으로 만든 소스와 버무려 맛깔스런 양념의 배합으로 매콤하면서 비리지않아 깊은맛이 일품인 상품입니다.