청아굿푸드의 친환경제품은 모든 부재료는 국산을 사용하고,일체의 합성첨가물을 사용하지 않는 건강 식품입니다.
주원료를 제외한 모든 부 재료는 국산을 사용하였으며 첨가물( MSG, D-솔비톨)을 전혀 사용하지 않고 유기농 설탕 및 쌀 조청으로만 숙성발효 시켜서 만듭니다.
한우참맛 이라는 천연조미료로 발효숙성시켜 맛의 깊이을 느낄 수 있도록 만든 상품입니다.
명란을 재래식 전통기법으로 저염(4~5%) 숙성, 발효한 후 흑마늘 농축액으로 2차 숙성하여 흑마늘 고유의 마늘 맛으로 명란의 비린 맛을 제거해주며 깔끔한 맛이 일품이며 고급젓갈로 아주 인기가 좋은 상품입니다.