재래식 전통기법으로 저염(4~5%) 숙성, 발효하여 청아굿푸드 만의 명란젓 특유의 맛을 느낄 수 있습니다. 최상의 명란(숙란)으로 제조하여 풍부한 영양과 맛이 일품인 상품입니다. 맛있게 먹는 방법에는 참기름이나 깨소금을 첨가하여 드시는 경우도 있으며 깔끔한 맛을 선호하는 사람은 그냥 그대로 드시는 경우도 있습니다